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냉동가래떡, 갓 뽑은 듯 쫄깃하게 해동하는 법!

by kstory-4 2025. 2. 4.
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냉동실에 보관해둔 가래떡!
해동해서 꿀에 찍어 먹으면 정말 맛있죠! 🤤

그런데 전자레인지에 돌리면 겉면이 마르고 딱딱해지는 경우 많으셨죠? 😭
오늘은 떡집에서 갓 뽑은 듯 쫄깃하게 해동하는 초간단 비법을 소개할게요! 🙌

 

 

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❄️ 냉동가래떡, 이렇게 해동하세요!

🥢 1. 냄비에 가래떡 담기

👉 냄비에 냉동가래떡을 넣어주세요.

💧 2. 가래떡이 잠길 만큼 물 붓기

👉 가래떡이 완전히 잠길 정도로 물을 충분히 부어줍니다.

🔥 3. 가스불에 끓이기 (중요!)

👉 찬물에 가래떡을 넣고 처음부터 같이 끓이세요!
👉 끓는 물에 넣으면 겉만 익고 속은 딱딱할 수 있어요.

🍡 4. 가래떡 상태 확인

👉 물이 팔팔 끓기 시작하면 집게로 가래떡 상태를 확인하세요.
👉 말랑해졌다 싶으면 바로 꺼내주세요!
🚨 너무 오래 끓이면 떡이 퍼질 수 있으니 주의!

🚿 5. 찬물에 한 번 헹구기

👉 가래떡을 꺼내 찬물에 살짝 헹궈주세요.
👉 겉 전분이 씻겨나가면서 더 쫄깃쫄깃!

 

 

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🎉 해동 완료! 떡집에서 갓 뽑은 듯 쫄깃~

🙌 딱딱했던 가래떡이
👉 부드럽고 말랑말랑!
👉 겉면이 마르지 않고 촉촉~

전자레인지에 돌린 것과 비교하면 식감이 완전히 다르답니다! 🥰

🍯 꿀에 찍어 먹어보니?
말랑하면서도 쫄깃한 식감!
전자레인지 해동보다 훨씬 촉촉하고 맛있어요!


🔥 [TIP] 더 맛있게 즐기는 가래떡 활용법

프라이팬에 살짝 구워 겉은 바삭, 속은 쫄깃하게!
버터에 구워 고소한 ‘버터 가래떡’으로 변신!
꿀, 조청, 인절미 가루와 함께 먹으면 더 맛있어요!


💬 여러분은 가래떡을 어떻게 드시나요?

혹시 냉동 떡 맛있게 먹는 꿀팁이 있다면 댓글로 공유해주세요! 📝


 

 

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